聚焦白茶未来市场:下一个增长点将会是……
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聚焦白茶未来市场:下一个增长点将会是……

当前,白茶产业正处于发展的关键性历史节点,为拨开迷雾,深入洞察行业发展脉络,“说茶”特策划“白茶风云录—中国白茶产业及消费市场调查专题”,预见中国白茶前行的机遇与可能。

此篇聚焦白茶未来市场增长潜力。

当茶行业站上风口,白茶市场潜力逐渐显现。

据中国茶叶流通协会最新数据显示,2023年度白茶销售攀升至8.3万吨,较去年实现1.6%的稳健增长,市场总体态势稳固。消费者对白茶的独特风味和健康属性的持续青睐,为市场进一步扩容奠定了坚实基础。

△白茶交易市场(“说茶”摄)

步入2024年,白茶市场更是成为行业焦点,“一片白”现象盛行、茶青价格波动显著,引发了广泛讨论,将白茶推向行业前沿。回顾上半年,“说茶”调研揭示了白茶市场的深刻变化:中高价位段产品成为品牌销售“主力军”,而白茶产品包装则呈现多元化趋势,满足了不同消费者需求(点击了解详情)。现今,2024年进入下半场,白茶市场拐点或将来临,其未来发展同样引人关注,预示着新一轮的行业变革与机遇正在酝酿。

搭上金融惠农共富班车

白茶经济释放新活力

去年,中国人民银行携手四部门共同发布了《关于金融支持全面推进乡村振兴加快建设农业强国的指导意见》,标志着国家金融扶持政策深入茶产区,强力激活了金融对茶产业振兴的“输血”与“造血”机制。

从数据看成效,中国工商银行宁德分行“福鼎白茶e贷”累计放款近2亿元,惠及百余家白茶小微企业,开创了金融支持乡村振兴新典范;今古通集团联合拓荣农村信用合作联社推出的“白茶通”金融产品,已惠及当地20多家茶企,有效缓解了白茶企业的融资难困境……这一系列茶叶金融服务的创新与发展拓展,正有力推动着白茶市场的品质提升与市场扩容。

△工行福鼎支行客户经理开展“福鼎白茶e贷”调查(图片来源:闽东日报)

今年开春,白茶茶青收购价格较去年有所下滑,这一影响下,供应链金融的重要性愈发凸显。面对白茶价格下降导致的市场拓展挑战加剧,产区政府迅速响应,推出灵活的供应链金融策略,在帮助茶农、茶商及茶企纾解资金困境的同时,有效减轻了市场价格波动带来的资金压力。以政和县为例,依托中国白茶城的运营,已成功吸引139家茶企入驻,累计实现市场销售额20亿元。中国白茶城综合管理部经理黄绍宏透露,今年,南平市委市政府进一步加大了金融支持力度,仅兴业银行1家就与中国白茶城签订5亿元协议,从而带动全市金融给予白茶产业更多支持。

渠道拓展

白茶市场如何跑进春天?

在成熟的市场较量中,渠道拓新成为产业发展的关键。为抢占市场份额,白茶行业从业者不断进行渠道布局,探索新的增长点。当前,线上电商和海外市场作为白茶销售的两大潜力板块,正逐步成为推动贸易增长的重要引擎。

发力“电商+”

开辟增长新渠道

据中国茶叶流通协会数据显示,2023年中国茶叶线上交易额已超350亿元,凸显了互联网经济对茶行业的深刻影响。飞瓜数据发布的《2023年社媒电商茶叶行业年度分析报告》显示,2023年,白茶在抖音电商中表现抢眼,成为热卖商品之一。

在此背景下,众多白茶品牌将线上市场作为发展主阵地。其中,白大师品牌凭借便携白茶产品,在电商直播领域异军突起,零售额突破10亿元大关,为行业提供了产品创新与渠道拓展成功范例。白大师负责人强调,电商平台已成为白茶消费者主要购买渠道,结合平台政策扶持,直播带货正成为白茶销售的主要转化方式,引领产业增长新趋势。

△(图片来源:白大师)

拓宽出口

成为下一个增长蓝海

2023年初,我国对部分商品进出口关税进行了优化调整,其中白茶被赋予了独立的海关税则号列,正式拥有国际贸易“身份证”,推动白茶更好地走出国门。

随着出口逐步成为茶行业发展的下一个增长点,白茶市场的前瞻布局聚焦于海外拓展。《2023中国茶叶进出口贸易分析报告》显示,2023年白茶出口量580.74吨,出口额1465.92万美元,作为海关新增统计品类,虽无历史数据参照,但从其主要出口地域分别来看,马来西亚、中国香港两个市场均展现出强劲需求,出口额均破百万美元大关,白茶市场潜力巨大。

从健康属性出发

论白茶未来发展图景

近年来,白茶市场持续壮大,除白茶主产区福建省外,云南、四川、贵州、湖北等省份也开始发力白茶品类生产,全国“一片白”的格局或将逐步形成。白茶产地产量增量大,其市场增量待进一步挖掘。除洞察外部增长潜力外,白茶内部的发展因素也至关重要。

其中,白茶的健康属性因消费者健康意识的不断提升,成为应对现代社会健康挑战的理想选择,无疑是白茶这一品类进一步深耕市场的第一动力。


为进一步论述白茶的市场潜力,浙江大学茶学系教授、博士生导师,浙江大学茶文化与健康研究会会长屠幼英从五大维度阐述白茶特点:

1、口感各异,健康功效显著:

白茶各品类风味独特,富含健康益处。如白牡丹与白毫银针功效趋同,均具有增强抗氧化和免疫力作用,可以抑制弹性蛋白酶及胶原蛋白酶的活性,适应制作成美容类产品。白毫银针口感鲜爽,而白牡丹茶香浓郁,口感较为不同;寿眉茶性温和,适合血糖偏高的人。消费者可根据自身需求,选择适宜的白茶品类。

2、口感和香气在陈化中不断升级:

合适的储存条件下,随着时间的推移,白茶中的酶类、鞣酸和咖啡碱等物质会逐渐分解和转化,从而使茶叶的口感更加柔和、香气更加浓郁,如产生枣香、兰香、陈香和木香等香气,层次丰富。同时,其还会带有一定的药用价值,如消炎避暑、降火清热、养心提神等。

3、冲泡方式多样:

白茶的冲泡方式灵活多样,既适合快节奏的办公室生活,也适用于悠闲的茶馆时光。无论是煮茶、闷泡还是传统冲泡,都能享受到白茶醇香。

4、适应多种消费场景

白茶不仅可以与其他食材搭配,如荔枝、桂花、茉莉花等,创造更多层次的饮用体验;白茶还可以作为新茶饮的茶基底,调配出风味独特的饮品。同时,白茶在茶食品、茶日化用品等领域也得到应用。从白茶面膜、水乳霜等护肤品,到白茶煮鸭、白茶羹等食品,为消费者提供多元消费选择。

5、适应广泛,老少皆宜

白茶适合各年龄段人群饮用。年轻人可饮用白茶以改善亚健康状态,减少高糖饮料的摄入;老年人则可根据自身健康状况,选择适宜的白茶品类。

白茶凭借其品类多样、健康功效显著等属性,与中国消费市场的多元化、健康化趋势不谋而合,其因此逐步成为消费者的重要选择。在全球茶叶消费市场增长等因素的影响下,白茶市场在经济发展、渠道拓展等方面迸发出巨大的发展潜力。当然,以上所展现的仅是未来白茶市场增长动力的一隅,我们有理由相信,在各方共同努力下,白茶将绽放出更加璀璨的光芒。

来源:说茶ShowCha,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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